在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心下，由生命科學(xué)系承辦的2014工商學(xué)院專業(yè)技能節(jié)糕點(diǎn)制作比賽(決賽)于10月27日14:00在學(xué)院食堂農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室順利舉行。由于參加的人數(shù)特別多，本次糕點(diǎn)制作大賽分成了預(yù)賽和決賽兩個(gè)階段，24日16:00的預(yù)賽在學(xué)院多媒體2舉行，指導(dǎo)老師高婷婷用PPT和視頻對(duì)全院所有報(bào)名的近80名學(xué)生先進(jìn)行蛋糕制作方法的培訓(xùn)，培訓(xùn)完后當(dāng)場(chǎng)對(duì)他們進(jìn)行了考試，再根據(jù)考試成績(jī)選出28人繼續(xù)參加決賽。27日的決賽規(guī)則是以班級(jí)分組形式參賽，2人或3人一組配合進(jìn)行蛋糕制作，時(shí)間在30分鐘以內(nèi)要出蛋糕成品。由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委統(tǒng)一打分，按分?jǐn)?shù)高低直接決出前6名。(一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名)，所以在開(kāi)始階段，由學(xué)生按班級(jí)自由組成了10個(gè)小組，再通過(guò)抽簽分成三輪先后開(kāi)始進(jìn)行，學(xué)生們?cè)陬I(lǐng)到指導(dǎo)老師分的工具和原料后，就積極地忙活起來(lái)。每個(gè)小組都配合默契，有專門打蛋清的、也有專門打蛋黃的，組員們一個(gè)個(gè)都認(rèn)真地做自己的事，因?yàn)闆Q賽的人員大多數(shù)是女生，所以力氣上不占優(yōu)勢(shì)，打蛋清的過(guò)程耗時(shí)長(zhǎng)費(fèi)力，大多數(shù)人都?xì)獯跤?，但沒(méi)一個(gè)人放棄的，當(dāng)將所有的料調(diào)好倒入紙杯模具，放在烤盤上推入烤箱后，大家透過(guò)烤箱的玻璃可以看到里面蛋糕在慢慢變化，蛋糕越漲越大，有些甚至突過(guò)了紙杯邊緣，學(xué)生們既認(rèn)真又興趣盎然地看著的自己的勞動(dòng)成果，一個(gè)個(gè)臉上都露出會(huì)心的笑容。在大家認(rèn)真比賽的過(guò)程中，學(xué)院院長(zhǎng)和教務(wù)主任也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)看望大家，受到了學(xué)生的熱烈歡迎，他們品嘗著同學(xué)們的成品蛋糕，嘖嘖稱贊。最后在十組學(xué)生的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，由評(píng)委老師選出了獲獎(jiǎng)的學(xué)生名單，他們是：一等獎(jiǎng)：12級(jí)食品班—梁居展、胡志華; 二等獎(jiǎng)：13級(jí)食品班—劉歡、徐小英、操茶花、姚扦、陳龐、晏極微;三等獎(jiǎng)：14會(huì)計(jì)四班—李夢(mèng)婷、劉星， 13級(jí)幼師班—葉招弟、鄧美蘭、邵佳敏;14級(jí)計(jì)算機(jī)班—康丹、羅志強(qiáng)。

（撰稿：劉凌云，審核：李盛艷，審批：曠強(qiáng)軍）