為提高我校消防安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平，切實(shí)保障我校師生員工在校用餐安全，加強(qiáng)對(duì)食堂消防安全和食品安全工作的監(jiān)督管理，5月26日下午，校長(zhǎng)助理胡鵬飛率領(lǐng)保衛(wèi)處、后勤處，芒果青年校園服務(wù)中心有限公司負(fù)責(zé)食堂管理人員鄒偉等人員，檢查校園食堂消防安全與食品安全。

校長(zhǎng)助理胡鵬飛認(rèn)真聽(tīng)取受檢單位食堂負(fù)責(zé)人的安全工作匯報(bào)，仔細(xì)查看消防重點(diǎn)部位，食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)，詳細(xì)查閱安全管理制度和各種食品進(jìn)貨來(lái)源、使用合格證、有效日期等管理臺(tái)賬落實(shí)情況，要求檢查組嚴(yán)格對(duì)照檢查項(xiàng)目，對(duì)標(biāo)各項(xiàng)檢查要求和標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真查找安全問(wèn)題，細(xì)致排查安全隱患。

在食堂的粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、售餐區(qū)、原材料倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域，檢查組深入了解了食品安全管理制度與措施落實(shí)。消防設(shè)施器材配備，食堂環(huán)境衛(wèi)生、疫情防控措施落實(shí)等情況，對(duì)食堂嚴(yán)把采購(gòu)保管、清洗消毒、加工制作和成品銷(xiāo)售關(guān)口的做法表示贊賞，并對(duì)食品安全工作提出更嚴(yán)格的要求，一是務(wù)必要落實(shí)安全工作主體責(zé)任，進(jìn)一步完善安全規(guī)章制度，明確各崗位安全職責(zé)；二是要定期開(kāi)展消防安全隱患排查整治，確保食堂內(nèi)以及每個(gè)經(jīng)營(yíng)檔口消防設(shè)施齊全完好；三是要經(jīng)常組織開(kāi)展食品、消防安全培訓(xùn)和演練，讓每位員工掌握撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)疏散逃生自救能力。

在校內(nèi)各商鋪，檢查組重點(diǎn)檢查了電器線路鋪設(shè)、滅火器材配備情況，要求各商戶嚴(yán)格遵守學(xué)校安全管理制度，不得超范圍經(jīng)營(yíng)、不得售賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品、不得售賣(mài)管制刀具、不得售賣(mài)“熱得快”等大功率違禁電器、不得占道經(jīng)營(yíng)堵塞消防通道等。

通過(guò)本次檢查，進(jìn)一步落實(shí)了校內(nèi)各經(jīng)營(yíng)商安全生產(chǎn)主體責(zé)任，明確了各職能部門(mén)的安全監(jiān)管責(zé)任，為學(xué)校平安穩(wěn)定打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為迎接黨的二十大勝利召開(kāi)營(yíng)造安全穩(wěn)定的校園環(huán)境。

來(lái)源：保衛(wèi)處

撰稿：周圣華